원두추천2 로스팅마스터즈 상수 프리미엄 원두 파베 초콜릿 홈카페 로스팅 마스터즈 상수, 연남, 홍대 일대에 위치한 로스팅 마스터즈는 초콜릿과 커피를 함께 판매하는 디저트 전문점 입니다. 로스팅 마스터즈는 초콜릿과 커피의 주 재료인 카카오 빈, 그리고 생두를 현지에서 직접 수입하고, 가공까지 함께 한다는 점 입니다. 원두 같은 경우는 로스터리에서 농장과 직접 계약을 맺어 수입하는 경우를 종종 보았는데요, 카카오빈을 수입해 볶아 초콜릿을 만든다는게 생소했고, 신기했습니다. 이런식으로 현지에서 재료를 공수하고 제조하면, 초콜릿과 커피의 맛을 함께 디자인 할 수 있다는 점이 큰 장점이 될 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 로스팅 마스터즈 상수 프리미엄 블렌드 원두정보 로팅 마스터즈 상수 프리미엄 블렌드 - 생산국가 : 에티오피아 ⎮ 콜롬비아 ⎮ 브라질 ⎮ 과테말라 - 배 전 .. 2023. 4. 1. 보난자커피 베를린 커피 Bonanza Coffee Unnecessarily Good 2006년 독일 베를린에서 시작한 보난자 커피 Bonanza Coffee Roasters 는 유럽의 스페셜티 커피 문화를 이끈 브랜드 중 하나입니다. 로부스타를 블렌딩한 다크로스팅 커피가 대부분이였던 독일 커피 시장에서 "라이트로스팅을 한 스페셜티 100% 원두"는 큰 센세이션을 불러 일으켰습니다. 죽기 전 가보아야 할 전세계 카페 25선 ‘25 Coffee Shops Around The World You Have To See Before You Die’ 유럽 탑 5카페 ‘Best Top 5 Cafes in Europe’, 2021년 세계 카페 탑 10 '2021 Top 10 Best Coffee Shops in The World’ 등 많은 해외매채를 통해 소개되었습니다.. 2023. 2. 5. 이전 1 다음
