본문 바로가기

전체 글79

신황도 반말랑이 부드러운 복숭아 황도 조생종 신황도 신황도 복숭아는 7월 말에 생산되는 조생종 복숭아로 신맛은 적고 단맛이 진하며과수가 큰 황도 복숭아다. 올 해는 가물어서 복숭아 농사가 잘 되었다고 한다.정말 덥고 가물었던 날씨였던 청도 복숭아 농가에서는물을 일부러 끌어다 주기까지도 했단다. 날씨 버프로 올 해 복숭아는 어디서 주문해도 맛은 기본적으로 보장 되는듯 하다. 원황도 신황도 비교 앞서 포스팅 했던 원황도와 비교했을 때 신황도는 향기가 살짝 덜하다.원황도는 과수가 중간사이즈가 많은 편이고신황도는 과수가 크다. 받은 첫날 먹었을 때 맛을 비교하자면원황도는 산미가 살짝 있는데신황도는 산미가 거의 느껴지지 않는다. 과육은 원황도가 황도 통조림 처럼 씹히는 질감이 있는과육이고 신황도는 흔히 먹는 부드러운 반말랑이 복숭아의 질감이다.올 해는 황도.. 2026. 7. 28.
모모스커피 에스쇼콜라 블렌드 모모스커피 모모스커피는 부산의 대표 로스터리 카페이다.2019년 한국인 최초 월드 바리스타 챔피언으로 선정된 전주연 바리스타, 그리고 2021년 월드 컵 테이스터스 챔피언 인 추경하 바리스타가 소속된 어마어마한 카페이다. 2007년 부산 온천장역 근처의 자그마한 카페로 시작해모모스커피 도모헌점, 모모스커피 마린시티점, 영도의 로스터리 & 커피 바 까지 부산에만 총 4개의 카페가 있다. 모모스커피 에스쇼콜라 블렌드모모스커피의 에스쇼콜라는 모모스의 시그니처 블렌드 중 하나이다. 2007년 출시된 모모스의 첫 번째 블렌드이기도 하다.콜롬비아, 코스타리카산 생두가 블렌딩 된 미디엄 다크 로스팅의 원두로에스쇼콜라 라는 이름에 맞게다크 초콜렛을 연상시키는 묵직한 단 맛이 있다. 모모스커피 에스프레소 추출 가이드모모.. 2026. 7. 28.
원황도 반말랑이 황도 쫀득복숭아 마켓레이지헤븐 복숭아구독 시리즈 몇번째더라..아무튼 원황도!원황도원황도는 대표적인 조생종 황도 복숭아이다.7월 중순 부터 말 까지 수확되는 복숭아로글을 쓰는 오늘도(7월 26일) 쭉 판매가 되고 있다.딱복까진 아니고 약간의 단단함을 가진반말랑이, 쫀복 정도 된다.황도 통조림으로도 사용되는대표적인 조생종 황도 복숭아 중 하나이다. 황도 치고 털이 꽤 복실복실하게 있는 편 이다.껍질은 붉은 색과 노란색이 참 예쁘게 섞여 있다. 원황도 후숙 농장에서 바로 받으면 꽤 단단한 편 이다.3일 정도 실온에 두고 후숙을 하니 쫀득한 식감이 올라왔다.어떤 것은 물복숭아 처럼 흐물거리기도 했다.말랑이 복숭아 처럼 후숙을 하면 한번에 팍 익지는 않고부분부분 차츰 말랑화가 시작된다.그래서 한 복숭아에서도 앞면은 쫀득한 식감이.. 2026. 7. 26.
딱딱이복숭아 호기도 딱복 나는 복숭아면 다 좋아하는데나의 가족은 물복, 반말랑이를 유독 선호한다. 말랑한 복숭아들은 모조리 가족들에게 양보하고나를위한 딱복을 주문했다. 😎😉딱복 중에도가장 좋아하는호기도를 주문. 호기도 복숭아 딱복7월 중순 부터 수확되는 딱딱이 백도 복숭아 이다.속살이 완전히 하얀 백도가 아닌,호랑이 무늬처럼 울긋불긋한 모양이 있는 것이 특징이다.호기도 복숭아 당도호기도 복숭아 자체도 딱복 치고 매우 높은 편에 속한다.내가 받은 호기도는 14-15브릭스가 찍힌 복숭아 들 이였다.호기도 중에서도 당도가 높았다. 호기도 복숭아는 후숙을 해도딱딱한 상태를 그대로 유지한다.물렁해지지 않고 색깔만 진해진다.물복파에게 권했더니 역시나 안먹는다. ㅎㅎ딱복이든 물복이든 나는 복숭아면 다 좋다.나만 신난 호기도 리뷰 끝. 🍑 2026. 7. 25.
마켓레이지헤븐 황도 복숭아 금황 물복 마켓레이지헤븐 복숭아 구독 그 세번째, 금황. 금황은 마레헤의 대표적인 황도 복숭아이다. 금황이 나오는 시기는 7월 첫째 주 - 둘째 주 정도 이다. 이 시기가 되면 물복숭아를 좋아하는 지인들에게꼭 돌리는 복숭아 품종이기도 하다.과즙이 가득한 물복숭아의 표본이라고 생각한다.“황도 복숭아라면 이래야지!” 라고 생각되는 맛을 가졌다.복숭아에서 나는 달큰한 향이 정말 좋다. 첫날은 과육이 쫀득한데이틀차 부터는 완전히 과즙이 가득찬 물복숭아가 된다. 그동안 금황을 얼마나 먹었나 봤더니작년에만 다섯 박스를 주문했더랬다..ㅎㅎ금황이 보인다면 꼭 꼭! 한번 쯤 먹어보면 좋겠다. 2026. 7. 23.
마켓레이지헤븐 천반도 납작복숭아 마켓레이지 헤븐 복숭아 2탄, 천반도.천반도는천도복숭아 계열의 납작복숭아다.나름 레어템. 납작복숭아 특유의 쫀득한 식감과 단맛을 간직하고 있다.손 안에 쏙 들어오는 아담한 사이즈 이다. 받은 첫날은 단단한 식감에 약간의 산미가 더해진 맛이다.어느정도 후숙을 거친 뒤 에는산미는 훅 떨어지고 과즙이 굉장히 많아진다.후숙을 즐기며 찬찬히 맛보기 좋은 복숭아다.납작복숭아들은 가운데 부분이 썩기 쉬우니후숙시에 주의가 필요하다. 2026. 7. 23.
마켓레이지헤븐 만천하 복숭아 마레헤 조생종 백도 마레헤 복숭아 구독올 해도 마레헤 복숭아 구독을 했다.마레헤 복숭아 구독은 마켓레이지헤븐에서 매 달 2-3가지 품종의 복숭아들을 보내주는 서비스이다. 그 시기에 생산되는 딱 맛있는 복숭아를 선별해서 먹을 수 있다. 평소 접하지 못하는 복숭아 품종을 다양하게 맛볼 수 있어 입과 눈이 즐겁다. 나는 올 해로 3년 째 이용중이다. 그동안 사진을 틈틈이 찍긴 했는데 포스팅 할 생각을 미처 못했다.🍑😂올 해는! 우리가족이 먹고 먹을 복숭아들을 하나하나 기록 해 나가보도록 하겠다. 만천하 복숭아마레헤에서 보내준 첫 복숭아는 만천하 이다.만천하 복숭아만천하는 조생종 백도 복숭아 이다.조생종 복숭아는 초여름에 (6월)일찍 나고 수확하는 복숭아를 뜻한다. 대부분의 조생종 복숭아는 크기가 작은데 반해만천하는 크기가 큰.. 2026. 7. 3.
코스트코 신상 충무김밥 코스트코에서 충무김밥이 나왔다.델리 코너에 있을 줄 알았는데,코스트코 대구 혁신점에는연어섹션에 뜬금없이 있었다. 양도 제법 되는데 가격이 무려 13990원! 무말랭이, 어묵, 오징어가 넉넉히 들어있다.오리지널 충무 김밥 보다는 조금 더 물기가 있어보인다. 충무김밥이다.스시초로 간을 하였다. 아무래도 스시 섹션과 함께 만들면 효율도 높이고밥이 빨리 쉬는것을 막을 수 있기 때문에 이렇게 만든 것 같다.코스트코 충무김밥 오징어 무침에는 참기름 깨소금을 추가로 뿌려 먹으면 더 맛있어진다. 충무 김밥 자체는 신맛이 있어 살짝 아쉬웠지만식사 대신 먹을 수 있을 정도로 양도 넉넉하고 가격도 저렴해 가성비가 차고 넘치는 메뉴인것 같다. 요대로 구입해서 야구경기 관람, 캠핑 할 때 가져가면 특식 처럼 먹을 수 있을듯. .. 2026. 6. 17.
압력솥 병아리콩 삶기 휘슬러 압력솥을 사용한 병아리콩 삶기병아리콩은 물에 3시간 이상 불려둔다. 물을 흡수해 몸집이 커진 병아리콩. 휘슬러 압력솥에 불린 병아리콩을 담고 병아리콩이 잠길 때까지 물을 붓는다.휘슬러 압력밥솥의 압력을 2로 설정 하고 강불에 올린다.휘슬러 압력솥에 압력 추가 초록색이 올라오면 약불로 줄이고 7분-8분간 조리 한다.휘슬러 압력솥의 압력추가 내려 갈 때까지 약 15분 뜸을 들인다.삶은 병아리콩은 찬물에 가볍게 씻어 체에 받쳐 물기를 제거한 후 사용한다.휘슬러 압력솥을 이용하면 빠르고 쉽게 병아리콩을 삶을 수 있다. 다른 압력솥을 사용해 조리할때도 동일하다.압력솥이 가진 최대 압력으로 설정 하고강불에 올려 추가 떨리면 약불로 줄여 7분 간 조리 한다.사용하는 휘슬러 압력솥은 휘슬러 블루멘 에디션으로 최.. 2026. 6. 17.

티스토리툴바