커피/홈카페20 나무사이로 다크우드 홈바리스타 아이스 아메리카노 나무사이로 커피2002년에 시작한 나무사이로 커피는 스페셜티 커피를 국내에 소개하고 대중화하는데 앞장선 커피 로스터리중 하나입니다. 현지 원두 생산자와의 파트너쉽 및 직접 무역을 통한 공정거래를 통해 맥락있는 커피를 선보이고 있습니다. 아이스 아메리카노 만들기 나무사이로 다크우드 올 해의 첫번째 원두, 나무사이로 다크우드 입니다. 나무사이로 다크우드는 에티오피아, 과테말라 산 원두를 블렌딩한 커피 입니다. 다크로스팅으로 에티오피아, 과테말라의 향미는 살리고 산미는 낮춰 신맛에 민감한 분들도 기분 좋게 드실 수 있는 원두입니다. 나무사이로 원두를 오랜만에 구입하는 터라 분쇄도 조절도 할 겸 에스프레소 추출을 하였습니다. 그리하여 오늘의 홈카페 메뉴는 아이스 아메리카노입니다. 사용원두 : 나무사이로 다크우드.. 2024. 1. 6. 커피브루잉시스템 디플루이드 (DiFluid) 커피저울 커피농도 측정기 TDS 디플루이드 (DiFluid) 디플루이드는 커피를 과학적으로 분석하고자 하는 열정으로 시작된 브랜드입니다. 디지털 굴절 기술을 시작으로 여러 기술을 개발하여 광학, 전자, 알고리즘 등 여러 분야에서 20개 이상의 국내외 기술 특허를 취득하였으며 현재 디플루이드 코리아는 커피저울, 커피농도측정기 및 디지털 색도계를 판매하고 있습니다. 좋은 기회로 한 달 동안 디플루이드(DiFluid) 제품을 체험하게 되었습니다. 체험 제품군은 브루잉 저울인 디플루이드 마이크로밸런스와 커피농도측정기인 R2 익스트렉트 입니다. 디플루이드 마이크로밸런스 커피저울 디플루이드 마이크로밸런스는 맑은 흰색의 상판이 인상적입니다. 흰색 상판을 견고한 투명 플라스틱이 덮고 있어 실제로 보면 가벼워보이지 않는 튼튼함이 있습니다. 디스플레이 .. 2023. 8. 14. 더현대서울 미켈레커피 블렌딩원두 홈카페 홈바리스타클럽 미켈레커피 Michele Coffee 더현대서울의 핫한 카페, 미켈레 커피 입니다. 미켈레 라는 이름은 Micro + Elegance 의 조합으로 "미세하고 정교한 향의 발현을 통해 한 잔의 우아한 가치를 전달하는 것"을 목표로 합니다. 홈바리스타클럽 체험을 통해 미켈레 커피 블렌딩 2종과 싱글 원두 1종을 제공 받았습니다. 미켈레커피 유니크 블렌딩 원두정보 미켈레커피에서 매년 새롭게 출시하고 있는 블렌딩 입니다. 화면상 원두 봉지가 큰 것이 유니크 블렌딩 입니다. 유니크 블렌딩은 매년 새로운 프로세싱과 계량된 품종을 엄선해 새로운 맛을 보여드리는 한정판 원두입니다. 올해는 "보르도 레드" 의 컨셉을 가진 원두를 선보였습니다. 미켈레커피 유니크 블렌딩 - 생산국가 : 콜롬비아 | 에콰도르 - 원두구성 :.. 2023. 6. 8. 딥블루레이크 딥 블랜딩 라떼 언스페셜티 월픽 홈카페 언스페셜티 Unspecialty "당신의 더 나은 커피 생활을 위해" 언스페셜티는 커피 전문 종합 플랫폼입니다. 검증된 브랜드의 스페셜티 커피와 커피 관련 기기를 매월 특별한 가격으로 소개하고 판매하는 월픽. 커피 전문가들의 노하우를 담은 온라인 커피 클래스. 커피 추출 방법에 따른 분쇄도가이드 와 도구 별 브루잉 레시피 까지 찾아볼 수 있는 언스페셜티 커뮤니티 등 커피를 좀 더 맛있고 즐겁게 즐길 수 있는 방법을 제시하고 있습니다. 딥블루레이크 커피 망원동에 위치한 딥블루레이크 커피는 깊고 파란 호수라는 이름에 걸맞게 깨끗한 스페셜티 커피를 소개하고 있는 로스터리입니다. 스페셜티커피는 무게로 가격이 정해지는 커핑 점수가 80점 이하인 커머셜커피와 달리 맛에 의해 가격이 정해집니다. 딥블루레이크의 모든 .. 2023. 4. 7. 이전 1 2 3 4 5 다음
