분류 전체보기58 백일떡 셀프 포장 대구 수성시루 아리랑떡집 떡터 아리랑 백일떡 고르기 5월 5일 어린이날은 우리 딸의 백일 이었어요.당일날에는 공휴일이라 여는 떡집이 없어 5월 3일에 미리 떡을 받아 집안 어르신께 돌리게 되었습니다. 집안 어르신들께 돌리는 만큼 좀 더 예쁜 모양의 백일떡을 드리고자 검색을 하였는데,보통 이렇게 8각 함으로 나오는 떡 들은 모두 떡공방에서 작업을 해 판매를 하는 형태였어요. 예쁘긴 한데 떡 맛이 어떨지 확신이 서지 않더라고요. 후기를 보니 작은 떡 맛은 괜찮았는데 백설기가 설익었다는 둥.. 이런 얘기가 있어서동네에서 맛있는 떡집 두 군데에서 한 되씩 주문해 포장하기를 결심했습니다. 떡 케이스는 보통 원형으로 된 나무 도시락을 많이들 사용하더라고요. 나무도시락은 냄새도 잘 베고 뚜껑에 떡이 잘 달라붙는다는 단점이 있어 단단한 플라스틱 제품으로 .. 2025. 5. 19. 나무사이로 다크우드 홈바리스타 아이스 아메리카노 나무사이로 커피2002년에 시작한 나무사이로 커피는 스페셜티 커피를 국내에 소개하고 대중화하는데 앞장선 커피 로스터리중 하나입니다. 현지 원두 생산자와의 파트너쉽 및 직접 무역을 통한 공정거래를 통해 맥락있는 커피를 선보이고 있습니다. 아이스 아메리카노 만들기 나무사이로 다크우드 올 해의 첫번째 원두, 나무사이로 다크우드 입니다. 나무사이로 다크우드는 에티오피아, 과테말라 산 원두를 블렌딩한 커피 입니다. 다크로스팅으로 에티오피아, 과테말라의 향미는 살리고 산미는 낮춰 신맛에 민감한 분들도 기분 좋게 드실 수 있는 원두입니다. 나무사이로 원두를 오랜만에 구입하는 터라 분쇄도 조절도 할 겸 에스프레소 추출을 하였습니다. 그리하여 오늘의 홈카페 메뉴는 아이스 아메리카노입니다. 사용원두 : 나무사이로 다크우드.. 2024. 1. 6. 마켓컬리 서울식 불고기 레스토랑 지도 서울식 불고기 한국인의 소울푸드 불고기! 많은 종류의 불고기 중에도 서울식 불고기는 특별합니다. 구멍이 뚫린 볼록한 불판을 달궈 양념한 고기를 얹어 구워 먹기도 하고, 가장자리의 움푹 패인 홈에 육수와 당면사리 등을 넣고 바글바글 끓여 촉촉하게 먹기도 하지요. 양념이 고루 스며든 부드럽고 연한 고기맛에 매료되어 정신없이 먹다보면 어느새 바닥이 보여 슬픕니다. ㅎㅎ 아쉬운대로 남은 육수에 밥을 비벼먹는데 이것도 참 별미지요. 불고기의 핵심은 단언 ‘신선한 고기’ 입니다. 특히 집에서 불고기를 만들때 고기의 신선도가 떨어지면 피냄새, 잡내가 생각보다 많이 나기도 합니다. 고기를 양념에 무치기 전에 키친타올로 핏물을 빼 두면 이런 잡내가 줄어듭니다.마켓컬리 서울식 불고기 레스토랑 가이드컬리에서 발행한 ‘서울식.. 2023. 11. 22. 커피브루잉시스템 디플루이드 (DiFluid) 커피저울 커피농도 측정기 TDS 디플루이드 (DiFluid) 디플루이드는 커피를 과학적으로 분석하고자 하는 열정으로 시작된 브랜드입니다. 디지털 굴절 기술을 시작으로 여러 기술을 개발하여 광학, 전자, 알고리즘 등 여러 분야에서 20개 이상의 국내외 기술 특허를 취득하였으며 현재 디플루이드 코리아는 커피저울, 커피농도측정기 및 디지털 색도계를 판매하고 있습니다. 좋은 기회로 한 달 동안 디플루이드(DiFluid) 제품을 체험하게 되었습니다. 체험 제품군은 브루잉 저울인 디플루이드 마이크로밸런스와 커피농도측정기인 R2 익스트렉트 입니다. 디플루이드 마이크로밸런스 커피저울 디플루이드 마이크로밸런스는 맑은 흰색의 상판이 인상적입니다. 흰색 상판을 견고한 투명 플라스틱이 덮고 있어 실제로 보면 가벼워보이지 않는 튼튼함이 있습니다. 디스플레이 .. 2023. 8. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 15 다음
