본문 바로가기

커피42

광주요 미각 청백빛 커피잔 컬리 레세뜨물랑 크로와상 생지 홈카페 광주요 신상 미각 청백빛 뜨고 지는 해와 달, 아침과 밤이 교차하는 하루의 일상을 광주요의 미감으로 나타낸 미각 시리즈 입니다. 조선시대 유행한 백자 각호의 형태미를 재해석한 제품으로, 24개의 각을 따라 빛과 그림자의 절묘한 경계가 주는 연속성으로 하루 24시간의 아름다움을 표현했습니다. 이번에 새롭게 출시한 미각 커피잔은, 청량하고 투명한 신규 색상인 '청백빛' 시리즈입니다. 유광의 맑고 깨끗한 백자로 스크래치와 오염에 강하다는 장점이 있습니다. 생산지 국내 제작(경기도 이천) 소지 및 유약 국내산 월백토(고백자소지), 월백유(불투명 유약) 소성 산화소성 / 1250 °C 유해물질용출시험 납, 카드뮴 불검출 마켓컬리 레세뜨물랑 뺑오쇼콜라 생지 오늘의 홈카페에는 컬리에서 구입한 레세뜨물랑 뺑오쇼콜라를 .. 2023. 3. 24.
GSC 원두 그린비너 7기 : 브라질 NY2FC 에포카 스페셜 라떼 원두정보 Brazil NY2FC 17/18 EPOCA Special Natural BSCA Certified 브라질 NY2FC 에포카 스페셜 - 생산국가 : 브라질 - 지 역 : 세라도 Cerrado - 품 종 : 아카이아 Acaia - 스크린 사이즈: 17/18 - 프로세스 : 내추럴 Natural - 등 급 : NY2FC - 재배고도: 900 ~ 1,000m - 배 전 도 : 하이 Tasting 볶은 호두, 토스트, 몰트 홈카페 일지 브라질 NY2FC 에포카 스페셜 라떼 - 원 두: 클라리멘토 브라질 NY2FC 에포카 스페셜 - 에스프레소 20g + 스팀밀크 200g - 에스프레소 머신 : 달라코르테 스튜티오 Dallacorte Studio - 그라인더 : 말코닉 홈 (말코닉 x54) - 우 유: 폴.. 2023. 3. 20.
홍루이젠 신상 슈크림퐁당 샌드위치 홈카페 홍루이젠 대만 샌드위치의 원조 홍루이젠은 크림, 치즈, 햄 등을 사용한 심플한 샌드위치를 판매하는 브랜드로 알려져 있습니다. 오리지널 샌드위치를 처음 맛 보았을 때의 즐거운 기억은 아직도 잊혀지지 않습니다. 모서리가 잘린 식빵에 크림, 얇은 햄 한장이 달랑 들어갔는데 어쩜 이리도 맛있던지요. ㅎㅎ 집에서 만들어보려 시도 했지만 과하지 않은 홍루이젠만의 달콤한 크림 맛은 낼 수가 없더라구요. 홍루이젠 슈크림 퐁당 샌드위치 올 2월, 홍루이젠에서 새로운 샌드위치를 출시 했습니다. 바로 슈크림 퐁당 샌드위치 입니다. 슈크림 퐁당 샌드위치는 바닐라 빈이 콕콕 박힌 커스터드 크림을 샌딩한 샌드위치 입니다. 저의 홈카페 라이프에서 빼 놓을 수 없는, 라떼와 함께 먹어 보았습니다. 슈퐁당 샌드위치와 라떼 오늘은 특별.. 2023. 3. 16.
수수커피 수수블렌드 홈카페 원두 추천 수수커피 수수커피는 '수수하다'라는 사전적 의미처럼 꾸미지 않고 커피가 가진 본연의 맛을 추구하는 로스터리입니다. 2015년 12월 강남역 부근에서 시작하여 현재 강남, 종로, 그리고 판교에 오프라인 매장을 운영하고 있고, 온라인 스토어에서도 쉽게 구입 할 수 있습니다. 오늘은 수수커피의 대표 블렌드인 수수블렌드로 라떼를 만들어 보았습니다. 수수커피 수수블렌드 원두정보 수수커피 수수블렌드 - 생산국가 : 에티오피아 - 원두구성 : Sidama Guji Muda Tatesa Natural Sidama Faficho Micro-Lot Natural Yirgacheffe Gedeo Washed - 프로세스 : 내추럴 Natural, 워시드 Washed - 배 전 도 : 미디엄 Tasting 백도, 베리, 갈색.. 2023. 3. 12.