본문 바로가기

전체 글57

광주요 미각 설빛 커피잔 백자 커피잔 딸기모찌 홈카페 광주요 1963년부터 시작된 한국의 대표 명품 자기 '광주요'는 조선 왕실에 진상하는 도자기를 굽던 '광주관요'의 유서 깊은 전통과 장인 정신과 예술미를 이어받아, 전통 도자기를 현대적으로 재현하는 동시에 '도자 문화의 생활화'를 실현하고 있는 브랜드 입니다. 맛있는 음식과 그에 어울리는 그릇, 품격 있는 술로 연결되는 우수한 한국 식문화의 맥을 이어간다는 철학 아래 1963년 광주요, 2003년 한식당 '가온'과 프리미엄 증류식 소주 '화요' 를, 2012년에는 한식당 '비채나'가 탄생했습니다. 도자기 문화를 바탕으로 현대 식문화의 새로운 트렌드를 만들어 온 광주요는 한국의 정신과 예술이 담긴 한식 생활 문화를 전 세계에 알리고자 노력하고 있습니다. 광주요 미각 시리즈 광주요 미각 시리즈는 2017년에.. 2023. 2. 14.
GSC 원두 그린비너 7기 : 코스타리카 엘 베네피시오 카투아이 옐로우 허니 GSC 그린비너 7기 2월 미션 원두인 코스타리카 돈 마요 SHB 엘 베네피시오 옐로우 허니를 알아보겠습니다. 원두정보 Costa Rica Don Mayo El Beneficio Catuai Yellow Honey 코스타리카 돈 마요 엘 베네피시오 카투아이 옐로우 허니 - 생산국가 : 코스타리카 - 지 역 : 따라주 Tarrazu - 감 독 : 돈 마요 Don Mayo - 농 장 : 엘 베네피시오 El beneficio - 품 종 : 카투아이 Catuai - 프로세스 : 옐로우 허니 Yellow Honey - 등 급 : SHB - 재배고도: 1,650m - 배 전 도 : 미디움 Tasting 청사과, 아몬드, 귤, 시럽같은 단맛 돈 마요(Don Mayo) 농장 돈 마요(Don Mayo)는 보닐라 가족이 .. 2023. 2. 9.
GSC 원두 그린비너 7기 2월 미션 원두 박스 언박싱 홈카페 GSC 그린비너 생두를 전문적으로 유통하는 지에스씨 인터네셔널의 GSC 그린비너 7기로 선정되어 활동하게 되었습니다. 그린비너 활동을 통해 매월 제공되는 미션 원두를 체험하면서 여러분들께 좀 더 많은 커피를 소개하고자 합니다. GSC 그린비너 2월 미션 원두 구체적인 원두 소개에 앞서 이번 포스팅에는 2월 미션 박스를 뜯어보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 2월 미션 원두는 두 종류가 도착하였습니다. 코스타리카 돈 마요 엘 베네피시오 카투아이 옐로우 허니 와 콜롬비아 슈가케인 디카페인 입니다. 콜롬비아 슈가케인은 디카페인 커피 중에서도 많이 소비되는 원두 중 하나입니다. 산미와 단맛이 참 좋아 디카페인 같지 않은 다채로운 맛을 가진 것이 특징입니다. 브루잉으로 마셨을 때 향긋하고 맛있게 마셨던 기억이 있습.. 2023. 2. 8.
라버리 Laveree 춈미세제 고농축 비건 세탁세제 사용후기 라버리 코리아 라버리 세제를 구입 했습니다. 오랫동안 팔로잉 하고 있는 저의 처음이자 마지막 인플루언서, 춈미가 만든 미제 세제 라버리 Laverée 입니다. 더춈미 시절부터 맞춈 드레스와 구두를 사 입고 신어왔던 터라 세제도 잘 만들것 같은 ㅎㅎ 믿음을 가지고 런칭 부터 쭉 지켜보다 쓰던 세제가 떨어질 때 쯤 구입 하였습니다. 라버리 제품들은 동물실험을 하지않는 무독성 비건 세제 입니다. 스킨케어 등급의 성분들로 만들어져 여린 피부의 어린이들 까지 안전하게 사용할 수 있다고 합니다. 패키지는 모두 재활용 플라스틱을 사용했으며 포장에 사용된 포장재도 모두 재활용이 가능합니다. 사진과 같이 제품 뚜껑에 별도로 실링 처리가 되어 있지 않았는데도 세제가 새지 않고 안전하게 배송 되었습니다. 저는 그냥 막 세탁.. 2023. 2. 8.
보난자커피 사사바 에티오피아 라떼 홈바리스타클럽 2월 공구 보난자커피 사사바 에티오피아 Sasaba Ethiopia 홈바리스타클럽 공동구매로 구입한 보난자 커피 원두 3종 중 싱글오리진 커피이자 가장 라이트하게 볶인 사사바 에티오피아를 첫번째로 개시 하였습니다. 보난자커피 패키지는 친환경 소재의 비닐로 제작 되었으며 아로마벨브가 없는 것이 특징입니다. 아로마벨브가 없는 패키지를 보면 괜히 빨리 먹어야 될 것 같은 기분 입니다. ㅎㅎ 홈카페 일지 보난자커피는 라이트 로스팅이 위주인지라 분쇄 시 그라인더가 힘들어 할 수 있습니다. 저는 플랫버, 코니컬 버 그라인더를 각각 가지고 있는데 사사바 에티오피아를 분쇄할 때 코니컬 버 그라인더가 종종 멈추는 일이 발생했습니다. 향기를 가득 느끼려면 코니컬 버가 좋지만, 버와 모터에 무리가 갈 것 같아 플랫버로 분쇄 하였습니다.. 2023. 2. 6.
보난자커피 베를린 커피 Bonanza Coffee Unnecessarily Good 2006년 독일 베를린에서 시작한 보난자 커피 Bonanza Coffee Roasters 는 유럽의 스페셜티 커피 문화를 이끈 브랜드 중 하나입니다. 로부스타를 블렌딩한 다크로스팅 커피가 대부분이였던 독일 커피 시장에서 "라이트로스팅을 한 스페셜티 100% 원두"는 큰 센세이션을 불러 일으켰습니다. 죽기 전 가보아야 할 전세계 카페 25선 ‘25 Coffee Shops Around The World You Have To See Before You Die’ 유럽 탑 5카페 ‘Best Top 5 Cafes in Europe’, 2021년 세계 카페 탑 10 '2021 Top 10 Best Coffee Shops in The World’ 등 많은 해외매채를 통해 소개되었습니다.. 2023. 2. 5.
시장 두부조림 옛날 두부조림 두부반찬 레시피 집 근처 시장에서 두부 한 모를 사왔습니다. 외국산 콩으로 만든 손두부 인데, 한 모에 2천원 입니다. 한 모가 보통 700그람 정도 되고 단단한 편 입니다. 오늘은 시장 스타일의 두부조림을 만들어 보겠습니다. 설탕 대신 양파를 충분히 넣어 단맛을 낸 두부조림 입니다. 간이 슴슴해 밥 위에 얹어 비벼 드셔도 좋아요. 재 료 두부 한 모 500g 대파 2개 / 양파 1개 / 홍고추 1개 / 땡초 반 개 양념재료 고춧가루 2 큰술 / 국간장 2큰술 / 양조간장 2큰술 / 참기름 2큰술 / 다진마늘 1큰술 / 물 150ml / 깨 / 후추 / 쇠고기 다시다 옛날 두부조림 만들기 두부를 잘라 소금을 뿌려 둡니다. 소금을 뿌려 두면 두부가 단단해지고, 적절히 밑간이 됩니다. 달군 후라이팬에 식용유 1큰술을 넣고 .. 2023. 2. 3.
KLM 네덜란드항공 체크인 온라인 체크인 시간 좌석 가격 독일여행 친지 방문을 위해 부모님이 독일로 출국 하셨습니다. 독일 여행의 목적지는 뒤셀도르프 입니다. 뒤셀도르프행 항공권은 온라인 항공권 판매처 에서는 찾아보기 어렵습니다. 독일에 입국하는 한국 여행객 대부분이 프랑크푸르트 공항을 통해 입국을 하니, 온라인 여행사 에서는 굳이 트래픽을 써가며 수요가 적은 도시까지 가는 항공권을 노출 시키지 않습니다. 이러한 이유로 저는 대부분 항공사 홈페이지에서 직접 항공권을 구입하고 있습니다. 이번 독일행 티켓은 KLM 네덜란드 항공에서 구입 하였습니다. 인천을 떠나 네덜란드 암스테르담에서 환승을 하고 독일 뒤셀도르프로 들어가는 여정 입니다. 1. KLM 항공 장점 2. 항공권 구입하기 3. KLM 네덜란드 항공 온라인 체크인 오픈 시간 확인 방법 4. 온라인 체크인 및 무료좌.. 2023. 2. 2.
명절나물 경상도식 콩나물 무나물 나물반찬 레시피 경상도식 나물반찬을 소개합니다. 보통 콩나물 반찬 할때는 살짝 데쳐서 소금간으로 무쳐 드시지요? 저도 고춧가루 넣어 매콤하게 무쳐 먹는걸 좋아해 콩나물 천원치 사서 콩나물 무침을 가득 만들어 놓곤 했습니다. 다른 지역은 잘 모르겠지만.. ㅎㅎ 경상도에서는 명절에 나물국을 해 먹습니다. 딱히 정해진 이름도 없습니다. 나물국, 무콩나물, 제사나물 등등 다양하게 불립니다. 명절이나 제사때 먹는 나물요리로 이렇게 콩나물과 무로 국물이 자작한 나물 반찬을 만들고, 고사리 도라지 등은 따로 볶아 냅니다. 주로 명절 때 먹는 음식이지만 일상에서도 가끔씩 땡길때가 있지요. 특히 올겨울은 제주산 무가 참 달달해서 겨울무 맛있을 때 자주 해 먹었습니다. 슴슴한 맛의 나물을 좋아하신다면, 경상도식 나물 반찬을 한번 만들어 .. 2023. 2. 1.

티스토리툴바