커피/홈카페20 GSC 원두 그린비너 7기 : 코스타리카 엘 베네피시오 카투아이 옐로우 허니 GSC 그린비너 7기 2월 미션 원두인 코스타리카 돈 마요 SHB 엘 베네피시오 옐로우 허니를 알아보겠습니다. 원두정보 Costa Rica Don Mayo El Beneficio Catuai Yellow Honey 코스타리카 돈 마요 엘 베네피시오 카투아이 옐로우 허니 - 생산국가 : 코스타리카 - 지 역 : 따라주 Tarrazu - 감 독 : 돈 마요 Don Mayo - 농 장 : 엘 베네피시오 El beneficio - 품 종 : 카투아이 Catuai - 프로세스 : 옐로우 허니 Yellow Honey - 등 급 : SHB - 재배고도: 1,650m - 배 전 도 : 미디움 Tasting 청사과, 아몬드, 귤, 시럽같은 단맛 돈 마요(Don Mayo) 농장 돈 마요(Don Mayo)는 보닐라 가족이 .. 2023. 2. 9. GSC 원두 그린비너 7기 2월 미션 원두 박스 언박싱 홈카페 GSC 그린비너 생두를 전문적으로 유통하는 지에스씨 인터네셔널의 GSC 그린비너 7기로 선정되어 활동하게 되었습니다. 그린비너 활동을 통해 매월 제공되는 미션 원두를 체험하면서 여러분들께 좀 더 많은 커피를 소개하고자 합니다. GSC 그린비너 2월 미션 원두 구체적인 원두 소개에 앞서 이번 포스팅에는 2월 미션 박스를 뜯어보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 2월 미션 원두는 두 종류가 도착하였습니다. 코스타리카 돈 마요 엘 베네피시오 카투아이 옐로우 허니 와 콜롬비아 슈가케인 디카페인 입니다. 콜롬비아 슈가케인은 디카페인 커피 중에서도 많이 소비되는 원두 중 하나입니다. 산미와 단맛이 참 좋아 디카페인 같지 않은 다채로운 맛을 가진 것이 특징입니다. 브루잉으로 마셨을 때 향긋하고 맛있게 마셨던 기억이 있습.. 2023. 2. 8. 보난자커피 사사바 에티오피아 라떼 홈바리스타클럽 2월 공구 보난자커피 사사바 에티오피아 Sasaba Ethiopia 홈바리스타클럽 공동구매로 구입한 보난자 커피 원두 3종 중 싱글오리진 커피이자 가장 라이트하게 볶인 사사바 에티오피아를 첫번째로 개시 하였습니다. 보난자커피 패키지는 친환경 소재의 비닐로 제작 되었으며 아로마벨브가 없는 것이 특징입니다. 아로마벨브가 없는 패키지를 보면 괜히 빨리 먹어야 될 것 같은 기분 입니다. ㅎㅎ 홈카페 일지 보난자커피는 라이트 로스팅이 위주인지라 분쇄 시 그라인더가 힘들어 할 수 있습니다. 저는 플랫버, 코니컬 버 그라인더를 각각 가지고 있는데 사사바 에티오피아를 분쇄할 때 코니컬 버 그라인더가 종종 멈추는 일이 발생했습니다. 향기를 가득 느끼려면 코니컬 버가 좋지만, 버와 모터에 무리가 갈 것 같아 플랫버로 분쇄 하였습니다.. 2023. 2. 6. 보난자커피 베를린 커피 Bonanza Coffee Unnecessarily Good 2006년 독일 베를린에서 시작한 보난자 커피 Bonanza Coffee Roasters 는 유럽의 스페셜티 커피 문화를 이끈 브랜드 중 하나입니다. 로부스타를 블렌딩한 다크로스팅 커피가 대부분이였던 독일 커피 시장에서 "라이트로스팅을 한 스페셜티 100% 원두"는 큰 센세이션을 불러 일으켰습니다. 죽기 전 가보아야 할 전세계 카페 25선 ‘25 Coffee Shops Around The World You Have To See Before You Die’ 유럽 탑 5카페 ‘Best Top 5 Cafes in Europe’, 2021년 세계 카페 탑 10 '2021 Top 10 Best Coffee Shops in The World’ 등 많은 해외매채를 통해 소개되었습니다.. 2023. 2. 5. 이전 1 2 3 4 5 다음
