마켓컬리 서울식 불고기 레스토랑 지도

 

마켓컬리 서울식 불고기 레스토랑 가이드와 스티커

서울식 불고기

한국인의 소울푸드 불고기! 많은 종류의 불고기 중에도 서울식 불고기는 특별합니다. 구멍이 뚫린 볼록한 불판을 달궈 양념한 고기를 얹어 구워 먹기도 하고, 가장자리의 움푹 패인 홈에 육수와 당면사리 등을 넣고 바글바글 끓여 촉촉하게 먹기도 하지요.

양념이 고루 스며든 부드럽고 연한 고기맛에 매료되어 정신없이 먹다보면 어느새 바닥이 보여 슬픕니다. ㅎㅎ 아쉬운대로 남은 육수에 밥을 비벼먹는데 이것도 참 별미지요.

불고기의 핵심은 단언 ‘신선한 고기’ 입니다.
특히 집에서 불고기를 만들때 고기의 신선도가 떨어지면 피냄새, 잡내가 생각보다 많이 나기도 합니다.
고기를 양념에 무치기 전에 키친타올로 핏물을 빼 두면 이런 잡내가 줄어듭니다.

마켓컬리 서울식 불고기 레스토랑 지도 내부

마켓컬리 서울식 불고기 레스토랑 가이드

컬리에서 발행한 ‘서울식 불고기 레스토랑 지도’는 외식 경험을 제안하는 컬리의 새로운 콘텐츠입니다.
집에서 잘 먹는 것 만큼 밖에서 잘 먹는것이 중요하니까요. :)

레트로느낌 낭낭한 깜찍한 지도 안에는 컬리가 선정한 서울식 불고기 맛집이 소개되어 있고 뒷장에는 서울식 불고기의 역사, 소고기 부위 등 불고기와 관련된 내용이 간단하게 정리되어 있습니다. 쉽게말해 요 지도 한장으로 나름 서울식 불고기 전문가가 될 수 있다는 거지요. ㅎㅎ 외국인 친구에게 불고기를 소개할 수 있는 유익한 자료가 될 수 있을 것으로 보입니다.

마켓컬리 서울식 불고기 속지

2023 에피큐어스 초이스 컬리 엠블럼 

이 지도를 가지고 직접 레스토랑을 탐방하다보면, 컬리의 상징인 보라색 엠블럼을 만날 수 있다고 합니다.
맛과 경험까지 모두 사로잡은 레스토랑 그리고 역사적인 가치가 큰 곳 등
총 9개 레스토랑을 선정해 자체 엠블럼을 제작했다고 하니 어디서부터 시작할지 벅찰때 요 아홉군데를 먼저 들여다보면 좋을듯 합니다.

마켓컬리 인증 엠블럼

저희집 오늘 저녁 메뉴입니다. 채끝부위를 얇게 썰어다 국물불고기를 해 먹었답니다.

다시마 육수를 넣어 뒷맛이 깔끔했어요.

집에서 즐기는 서울식 불고기 인덕션용 불고기 불판

지도에 있는 레스토랑에 직접 가지 않아도 집에서 서울식 불고기를 즐길 수 있어요.
컬리와 불고기 레스토랑이 협업하여 밀키트도 다양하게 준비될 예정이라고 합니다.

컬리에서 ‘서울식 불고기’를 검색하면
밀키트와 더불어 다양한 종류의 불판 까지 구입 가능합니다.
현재 아래와 같이 쇠 불판 두 종류와 유기 불판이 준비되어 있답니다!
메이필드 호텔 낙원에서 특수 제작한 불판 두 종류는 오직 컬리에서만 구입할 수 있어요.

메이필드호텔 낙원 불고기 불판

인덕션용 불판도 있다는 점이 인상깊어요. 가스레인지용 처럼 화구가 뚫려있는 디자인은 아니지만 가운데가 볼록하고 가장자리가 들어간 형태라 인덕션에서도 충분히 서울식 불고기를 즐길 수 있을 것 같습니다.


서울식 불고기 가이드는 마켓컬리에서 찾아볼 수 있습니다.

 

 

본 포스팅은 마켓컬리의 제품지원을 받아 작성되었습니다