커피/홈카페22 보난자커피 사사바 에티오피아 라떼 홈바리스타클럽 2월 공구 보난자커피 사사바 에티오피아 Sasaba Ethiopia 홈바리스타클럽 공동구매로 구입한 보난자 커피 원두 3종 중 싱글오리진 커피이자 가장 라이트하게 볶인 사사바 에티오피아를 첫번째로 개시 하였습니다. 보난자커피 패키지는 친환경 소재의 비닐로 제작 되었으며 아로마벨브가 없는 것이 특징입니다. 아로마벨브가 없는 패키지를 보면 괜히 빨리 먹어야 될 것 같은 기분 입니다. ㅎㅎ 홈카페 일지 보난자커피는 라이트 로스팅이 위주인지라 분쇄 시 그라인더가 힘들어 할 수 있습니다. 저는 플랫버, 코니컬 버 그라인더를 각각 가지고 있는데 사사바 에티오피아를 분쇄할 때 코니컬 버 그라인더가 종종 멈추는 일이 발생했습니다. 향기를 가득 느끼려면 코니컬 버가 좋지만, 버와 모터에 무리가 갈 것 같아 플랫버로 분쇄 하였습니다.. 2023. 2. 6. 보난자커피 베를린 커피 Bonanza Coffee Unnecessarily Good 2006년 독일 베를린에서 시작한 보난자 커피 Bonanza Coffee Roasters 는 유럽의 스페셜티 커피 문화를 이끈 브랜드 중 하나입니다. 로부스타를 블렌딩한 다크로스팅 커피가 대부분이였던 독일 커피 시장에서 "라이트로스팅을 한 스페셜티 100% 원두"는 큰 센세이션을 불러 일으켰습니다. 죽기 전 가보아야 할 전세계 카페 25선 ‘25 Coffee Shops Around The World You Have To See Before You Die’ 유럽 탑 5카페 ‘Best Top 5 Cafes in Europe’, 2021년 세계 카페 탑 10 '2021 Top 10 Best Coffee Shops in The World’ 등 많은 해외매채를 통해 소개되었습니다.. 2023. 2. 5. 스누피 와플 메이커 팬케이크 만들기 주말 브런치 스누피 와플 메이커 홈카페를 더 풍성하게 만들어 줄, 스누피 와플 메이커를 들였습니다.!! 사실은 유니버셜 스튜디오에서 스누피 핫샌드위치 팬을 사고 싶었는데, 불 조절이 쉽지 않을것 같기도 하고 나중에 인덕션으로 화구를 바꾸면 영영 쓰임이 없을 것 같아 전기로 돌아가는 제품을 선택 했습니다. 한국에서 판매되고 있는 스누피 와플메이커는 두 종류가 있습니다. 와플 판 모양을 가진 사각형 모델과, 제가 구매한 둥근 모델 등 두가지 입니다. 두 제품 모두 정식 라이센스 계약을 체결 후 판매하는 220V 제품 이니 용도에 맞게 구입하시면 됩니다. 우선 저는 집에 쿠진아트 와플 메이커가 있어요. 저에게 중요한건 스누피가 얼마나 디테일하게 잘 표현되는가 였습니다. 사진을 비교 해 보니 사각 스누피 와플 메이커에서 찍.. 2023. 1. 29. 로얄코펜하겐 블롬스트 라일락 (Blomst Lilac) 홈카페 로얄코펜하겐 블롬스트 Royal Copenhagen Blomst 1775년에 설립되어 오늘날 까지 247년이 넘게 전 세계적으로 꾸준히 사랑받은 도자기 로얄코펜하겐. 오늘은 로얄코펜하겐의 블롬스트 Blomst 로 홈카페를 꾸며 보았습니다. 블롬스트의 기원은 1780년에 선보인 로얄코펜하겐의 클래식 라인인 '블루 플라워' 시리즈에서 시작합니다. 블루 플라워 시리즈는 장자리가 각진 디자인을 가진 백자에 클래식한 푸른 꽃이 그려진 것이 특징 입니다. 200년이 넘는 기간동안 생산되어 오랜 기간 사랑 받았던 라인이며, 2002년에 단종 되었습니다. 2012년, 로얄코펜하겐은 네덜란드 출신 예술가 바우터 도크(Wouter Dolk)와 협업을 시작 하였는데요, 그 때 역사적인 블루 플로워 라인을 재해석 하여 블롬스.. 2023. 1. 28. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
